sake.成田屋

新潟県糸魚川市にある渡辺酒造店の「DOMAINE WATANABE」の専用コース。米作りは苗から行い、精米から醸造、瓶詰めまで全て蔵で行う一貫生産。米作りからコントロールし把握できるからこその味わいと、根知谷ならではの水質が生み出す深みと厚み、奥行きを奏でるVINTAGE品店主も現地へ毎年行き蔵のパッションはポリシーをお客様にお伝えしながらのコースとなります。