sake.成田屋

这是由位于新潟县糸鱼川市的渡边酒造株式会社旗下的“DOMAINE WATANABE”提供的独家课程。水稻从秧苗开始种植，从碾米到酿造和装瓶的所有工序都在厂内完成。这种口感之所以能够实现，是因为从稻米种植阶段起，我们就能够控制和了解大米的品质；而VINTAGE系列产品所具有的醇厚、浓郁和丰富，则源于尼奇谷独特的水质。酒厂老板每年都会亲自前往尼奇谷，并在准备酿造过程的同时，向顾客讲解酒厂的理念和经营理念。