sake.成田屋

這是由位於新潟縣糸魚川市的渡邊酒造株式會社旗下的「DOMAINE WATANABE」提供的獨家課程。水稻從秧苗開始種植，從碾米到釀造和裝瓶的所有工序都在廠內完成。這種口感之所以能夠實現，是因為從稻米種植階段起，我們就能夠控制和了解大米的品質；而VINTAGE系列產品所具有的醇厚、濃鬱和豐富，則源於尼奇谷獨特的水質。酒廠老闆每年都會親自前往尼奇谷，並在準備釀造過程的同時，向顧客講解酒廠的理念和經營理念。